Ouvrier Boulanger - Ouvrière Boulangère H/F

le Palais Gourmand

Apprenti Boulanger / Apprentie Boulangère en alternance (H/F)

Dans le cadre du développement de notre boulangerie artisanale, nous recherchons un(e) apprenti(e) boulanger(ère) motivé(e) souhaitant préparer un diplôme en boulangerie dans le cadre d'un contrat en alternance.

Vous intégrerez une équipe dynamique et passionnée afin d'apprendre et de participer à l'ensemble des activités de fabrication artisanale.

Missions :
Participer à la préparation et au pétrissage des pâtes
Assurer le façonnage et la cuisson des pains et viennoiseries
Respecter les recettes et méthodes de fabrication artisanale
Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Participer à l'entretien du matériel et de l'espace de travail
Travailler en collaboration avec l'équipe de production
Profil recherché :
Vous souhaitez préparer un CAP, BP ou autre formation en boulangerie
Vous êtes motivé(e), sérieux(se) et ponctuel(le)
Vous aimez le travail manuel et le travail en équipe
Vous avez le sens de l'organisation et l'envie d'apprendre un métier artisanal
Contrat :
Contrat d'apprentissage / alternance
Durée selon le cursus de formation
Temps plein
Horaires variables incluant le travail tôt le matin
Poste à pourvoir dès que possible

Une première expérience en boulangerie ou en restauration serait appréciée, mais débutant(e) accepté(e) dans le cadre de la formation.

Rejoignez une boulangerie artisanale où la transmission du savoir-faire et la qualité des produits sont au coeur de notre métier.