Les missions du poste
Le Boulanger, artisan essentiel de notre quotidien, transforme et valorise les matières premières pour régaler nos papilles. Prépare et réalise des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires Conçoit de nouvelles recettes de pains et viennoiseries pour diversifier l'offre Gère les stocks de matières premières et commande les fournitures nécessaires Assure la cuisson optimale de chaque produit pour garantir la meilleure qualité Peut effectuer la vente de produits de boulangerie et viennoiserie Peut gérer un commerce de détail alimentaire (boulangerie, boulangerie-pâtisserie, ...)
Le profil recherché
Bienvenue chez Etablissements Vallee
Lieu : Super U Villaines-la-Juhel (53) Type de contrat : Apprentissage (CAP, Mention Complémentaire ou BP) Début : Rentrée 2026 (ou dès que possible selon calendrier CFA)
Votre défi au quotidien:
Au sein de notre fournil, vous ne serez pas un simple spectateur. Sous la houlette de votre maître d'apprentissage, vous apprendrez le vrai métier de boulanger pour régaler nos clients dès l'ouverture avec:
Pétrissage et façonnage : Apprendre à travailler les pâtes, respecter les temps de fermentation et donner forme à nos pains spéciaux et baguettes.
Cuisson : Maîtriser l'art de la chauffe pour obtenir cette croûte dorée et croustillante que nos clients adorent.
On vous attend !
La carte
15 Rue du Bignon
53700 Villaines-la-Juhel
Publiée le 31/05/2026 - Réf : 6a01de5d26b6e3e65d7a3c04
