Détail du poste
Pour l'ouverture fin juillet début août d'une boulangerie bio au levain, vous serez chargé(e) de :
- préparation de pâtes
- cuisson de pains
- gestion de la fermentation et du levain
Horaires : planning tournant sur 5 jours à partir de 5h du matin.
Le profil recherché
Experience: 2 An(s) - En plus de l'apprentissage
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
La carte
13 Rue du vieux four
84360 Mérindol
Localiser le poste
Publiée le 29/05/2026 - Réf : 208XPTZ
