Technicien Vignoble et Qualité H/F

Vitijob

À propos du poste
Notre client la cave de Saint Pantaléon les Vignes - Vignerons de Valleon (820ha, 42 000 hLs produits/an, 130 adhérents) recherche un(e) technicien vignoble et qualité (H/F) en CDI pour son site de production en Drôme Provençale dans le cadre d'un départ à la retraite. Sous l'autorité du directeur, avec qui vous travaillerez en relation étroite, vous assurerez l'ensemble des missions relatives à la qualité et serez un appui terrain et administratif pour les adhérents. Missions principales Suivi technique et administratif du vignoble : plantations/restructurations, suivi du parcellaire, accompagnement et conseil technique auprès des adhérents Organisation des vendanges : sélection parcellaire, suivi des maturités, calendrier des apports, appui quai de réception, déclarations de récolte Démarche qualité : analyses, traçabilité, conformité des lots, HACCP, suivi des certifications et gestion des audits (AB, TERRA VITIS, HVE), rédaction des cahiers des charges vin vrac Lien entre les adhérents et la cave : organisation de réunions d'information Aide administrative sur certains dossiers liés au vignoble (arrachages, PAC...).