Resp de Salle H/F

Extracadabra

Situé au coeur du Marais, recherche un(e) responsable polyvalent(e) pour intégrer son équipe et assurer la gestion opérationnelle de plusieurs services.

Le poste comprend 2 services du matin et 2 services du soir par semaine, avec une implication directe dans l'exploitation quotidienne de l'établissement.

Vos missions :

* Gestion et organisation du service
* Accueil des clients et supervision de l'expérience client
* Encadrement et coordination de l'équipe
* Gestion des ouvertures et fermetures selon planning
* Participation active au service (prise de commandes, encaissements, aide opérationnelle)
* Suivi du bon fonctionnement général de l'établissement
* Gestion des imprévus et maintien de la qualité de service

Profil recherché :

* Expérience confirmée en restauration, idéalement avec responsabilité d'équipe
* Sens de l'organisation et des priorités
* Leadership naturel et esprit d'équipe
* Capacité à travailler de manière autonome
* Exigence sur la qualité du service et la relation client

Conditions :

* Planning comprenant 2 matins et 2 soirs (évolutif selon besoins)
* Contrat à définir selon profil
* Rémunération selon expérience

Avantages :
? Le responsable participe au partage des pourboires collectifs de l'équipe
? Pourboires mutualisés entre l'ensemble des salariés
? Place de parking mise à disposition
? Équipe à taille humaine
? Cadre de travail dans un établissement indépendant au coeur du Marais

Nous recherchons une personne souhaitant s'investir durablement dans la vie de l'établissement et participer activement à son développement.

Candidature :
Merci d'envoyer votre CV accompagné de quelques mots de présentation.

Petit café familial existant depuis 1906. Situé en plein coeur du marais, l'équipe y est jeune et dynamique.