Les missions du poste
Missions :
Désossage de porcs Gascons/Duroc et de vaches Angus/Tarine
Transformation et mise sous vide de la viande et des produits de charcuterie
Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Profil recherché :
Expérience en boucherie et charcuterie, idéalement avec des connaissances en désossage et en mise sous vide
Sensibilité à l'agriculture durable et à la vente directe
Capacité à travailler en autonomie
Respect des règles d'hygiène et de sécurité
Conditions de travail :
Contrat : CDD de 18 mois
Horaires : du lundi au vendredi, à raison de 39h/semaine
Lieu de travail : au sein de l'exploitation basée sur Salon-de-Provence
Le profil recherché
Compétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Découper, désosser, parer de la viande
Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
Secteur d'activité: Culture et élevage associés
Bienvenue chez France Travail
Notre modèle repose sur l'élevage de porcs Gascons/Duroc et de vaches Angus/Tarine, la transformation des produits sur place et la vente directe et l'autonomie.
La carte
246 Rue des Canesteu
13300 Salon-de-Provence
Publiée le 22/05/2026 - Réf : 208QKVZ
