Les missions du poste
Votre mission : éclairer avec simplicité et challenger les encadrants magasin pour développer la rentabilité commerciale de la région et impacter au service de nos stratégies.
En posture de business partner avec le directeur régional, vous animez les leviers de la relation client, les analyses commerciales, économiques et financières. Vous facilitez la prise de décision et le pilotage de l'activité, tant au niveau opérationnel / court terme, que stratégique / long terme.
De plus, pour impacter le global, vous êtes partie prenante de chantiers transverses avec le siège, notamment sur les sujets d'amélioration et de transformation des métiers.
Rattaché.e à la direction de la performance (cdg) et intégré à la communauté des Contrôleurs de Gestion, vous vous déplacez chaque semaine en région pour accompagner les magasins, situés sur les 13 départements de la région Occitanie.
🎯 Vos responsabilités s'articulent autour de 4 axes majeurs :
1. Piloter la performance opérationnelle et financière de la région
- Analyser les indicateurs , identifier les dérives et co-construire des plans d'action concrets.
- Piloter le respect des budgets, des effectifs et des investissements (CAPEX, stocks...).
- Assurer un reporting clair et percutant pour les équipes et la direction.
2. Coacher et accompagner les équipes en magasin grâce à votre présence sur le terrain
- Former et faire monter en compétences les encadrants sur le pilotage de leur activité.
- Garantir la bonne application des procédures et le suivi rigoureux du contrôle interne.
- Agir en conseiller opérationnel lors des événements clés (ouvertures, remodelling...).
3. Garantir la construction des objectifs stratégiques :
- Participer activement à l'écriture des feuilles de route et des stratégies de la région.
- Challenger et accompagner les directeurs de magasin dans la définition de leurs objectifs
4. Animer le développement territorial :
- Analyser la rentabilité des investissements (ouvertures, transferts, remodelings)
- Être force de proposition pour optimiser notre maillage territorial.
- Contribuer à construire une vision à long terme du potentiel de chaque site.
Le profil recherché
🚀 Vos atouts qui feront la différence :
Leadership & Aisance Relationnelle: Vous savez fédérer, embarquer les équipes et communiquer efficacement vos idées en posture de business partner
Business Acumen : Vous avez un vrai goût pour le commerce, le terrain et le challenge.
Esprit d'analyse et de synthèse : Votre rigueur et votre curiosité vous permettent de voir au-delà des chiffres pour "éclairer différemment".
"Change Maker" : Force de proposition, et curieux, vous aimez disrupter, trouver des solutions innovantes et accompagner le changement.
🚨 Vos expériences et compétences techniques :
10 ans d'expérience en contrôle de gestion dans un environnement opérationnel
Maîtrise avancée d'Excel et des outils de reporting (BO, Jedox, Pigment, SAP).
Solides connaissances en contrôle de gestion et finance.
Capacité à créer des supports de présentation clairs et impactants.
Mobile sur la région Occitanie (périmètre Toulouse / Montpellier)
Infos complémentaires
Rejoindre Boulanger en CDI, c'est intégrer un collectif qui place l'humain et la circularité au coeur des décisions. Rejoignez-nous et soyez l'architecte du Boulanger d'aujourd'hui et de demain en mettant l'expérience client au centre de vos actions.
Au sein d'une culture d'entreprise forte, vous évoluez au carrefour des expertises, enrichi par des échanges transversaux. Faites entendre votre voix et pilotez des projets d'envergure porteurs de sens, avec une réelle autonomie pour transformer vos idées en réussites concrètes.
Le poste est basé au siège social de Boulanger, à Lesquin. Nous proposons 2 jours de télétravail hebdomadaire.
Rejoignez Boulanger et prenez plaisir grâce à :
Des missions concrètes et la possibilité de développer vos compétences.
La possibilité de participer à des projets porteurs de sens, en autonomie ou en collaboration avec votre équipe.
Un accès à notre catalogue de formations en e-learning ou en présentiel pour nourrir votre curiosité et votre expertise.
Un système de rémunération complet : Prime d'intéressement trimestrielle, prime de participation, tickets restaurant (on ne vous parle pas de la mutuelle ou encore du CSE, vous vous en doutiez !).
Notre forfait mobilité durable : Jusqu'à 500 € par an si, comme nous, la durabilité et l'environnement vous tiennent à coeur et que vous adoptez un moyen de mobilité vert.
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
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1. Trouve le ou les métiers qui te correspondent le mieux !
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2. Prépare ton CV et postule !
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3. L’entretien téléphonique
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4. L'entretien face à face
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Boulanger en images
Publiée le 19/05/2026 - Réf : REF1776O
