Détail du poste
Vous préparez un CAP Boucher en apprentissage.
Le magasin est ouvert :
Lundi au Samedi : 8h00 - 20h00
Dimanche : 8h00 - 13h00
Missions Principales :
Préparation des Produits :
Découper et préparer les viandes selon les normes d'hygiène et de sécurité.
Emballer et étiqueter les produits de boucherie.
Conseil Client :
Conseiller les clients sur les différents types de viandes et leurs utilisations.
Répondre aux questions des clients et les orienter vers les produits adaptés à leurs besoins.
Gestion des Stocks :
Réapprovisionner les rayons de boucherie.
Vérifier les dates de péremption et la rotation des stocks.
Hygiène et Sécurité :
Maintenir la propreté et l'hygiène du stand de boucherie.
Respecter les normes de sécurité alimentaire.
Profil Recherché :
Expérience préalable en boucherie ou en contact client appréciée.
Bonne présentation et excellentes compétences en communication.
Capacité à travailler en équipe et à gérer plusieurs tâches simultanément.
Disponibilité et flexibilité horaires.
Le profil recherché
Compétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Identifier les types et morceaux de viande,Découper, désosser, parer de la viande,Vider et nettoyer des bêtes,Gérer les stocks de viandes et de produits associés,Gérer les commandes et l'inventaire de viandes,Contrôler la qualité et la conformité d'un produit,Veiller au respect des normes d'hygiène,Vérifier et maintenir l'état de propreté des équipements,Préparer des produits bouchers selon les commandes,Trier des pièces de viande,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Définir des besoins en approvisionnement,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Analyser la qualité de la viande et des produits carnés,Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de travail
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Supermarchés
La carte
55 Rue Robert Parfait
62840 Laventie
Publiée le 18/05/2026 - Réf : 208KHLT
