Chef Boucher H/F

Cystemid

Le poste :


Et si votre prochaine étape était de piloter un rayon boucherie en toute autonomie, avec l'appui de personnel compétent et motivé ?

Situé en bord de mer dans les Landes (40), notre client spécialiste de la grande distribution alimentaire recherche son-sa

RESPONSABLE DU RAYON BOUCHERIE (H/F) en CDI.

Les missions :


En tant que pilote du rayon, vous aurez pour missions :



- de négocier avec les fournisseurs directs,

- de gérer le compte d'exploitation du rayon : suivi des marges, rendement et autres indicateurs,

- de conseiller et fidéliser les clients,

- de manager votre équipe (une personne voir deux en haute saison) et faire respecter les procédures et objectifs dans un souci permanent d'amélioration des ventes.

La théâtralisation de votre rayon vous permettra de le rendre attractif et de mettre en avant vos produits, toujours dans l'optique d'atteindre vos objectifs.

Vous êtes rigoureux/se et avez envie d'intégrer une structure où les valeurs de professionnalisme, de rigueur et d'humanité font parties intégrantes du projet de l'entreprise.



Descriptif du profil :


Rattaché(e) hiérarchiquement à la Directrice du magasin, vous êtes autonome avec les moyens mis à votre disposition et lui rendez compte de l'état d'avancement de l'activité et de vos objectifs.

Véritable professionnel/le de la boucherie, vous êtes ou vous avez déjà été Responsable d'un centre de profit dédié à cette activité ou vous justifiez d'une première expérience solide à ce poste en grande distribution.

Vous maîtrisez les techniques d'achats, la gestion du compte d'exploitation et les règles d'hygiène, traçabilité et de sécurité.

Statut : cadre, temps plein

Poste à pourvoir dès que possible !

Vous souhaitez vous investir dans un projet de développement pour lequel l'accueil et la satisfaction clients sont primordiaux.