Détail du poste
ALTER EGO, agence d'emploi, recherche pour l'un de ses clients, un pâtissier (H/F) ;
Vos missions :
- Préparation et l'élaboration des pâtisseries : crèmes, sauces, coulis, glaces, gâteaux, biscuits, etc.
- Sélection des ingrédients et leur dosage
- Cuisson des gâteaux
- Conditionnement et la mise en valeur en vitrine des produits réalisés
- Réalisation du montage et de la décoration
- Organisation du poste de travail
- Nettoyage du poste de travail et de l'espace de vente dans le respect des normes hygiéniques et sanitaires (HACCP)
- Nettoyage des équipements et ustensiles de cuisine :
- Réception des produits et la vérification de la conformité de la livraison
Le profil recherché
Compétences: Confectionner des pâtisseries,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Doser des ingrédients culinaires,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Manipuler des équipements de cuisine,Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques,Préparer les viandes et les poissons,Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Publiée le 18/05/2026 - Réf : 208HMXK