Les missions du poste
Vos missions :
- Préparation, pétrissage, façonnage et cuisson de pains bio variés.
- Respect strict des recettes artisanales et des process de qualité.
- Maintien rigoureux de l'hygiène et de la sécurité alimentaire dans le fournil.
- Participation aux innovations de recettes selon les saisons et les envies.
Votre profil :
- CAP/BEP Boulangerie ou expérience significative.
- Maîtrise des techniques artisanales de panification.
- Sens de l'organisation, autonomie, rigueur.
- Attachement aux produits biologiques, goût du travail bien fait.
Conditions proposées :
- Type de contrat : CDI
- Rémunération attractive selon expérience et grille conventionnelle.
Le profil recherché
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Bienvenue chez au Petrin de Maitre Corbeaux
La carte
4 Rue de Caen
14220 Thury-Harcourt-le-Hom
Publiée le 15/05/2026 - Réf : 208HHFG
