Détail du poste
Boulanger confirmé (H/F) - CDI
Groupe de boulangeries artisanales recherche un boulanger confirmé pour renforcer son équipe de production.
Vous intégrerez un laboratoire structuré et bien équipé, au sein d'une équipe dynamique et impliquée dans le travail artisanal des pains.
Vos missions :
* Fabrication et cuisson des produits de boulangerie
* Préparation et suivi des fournées
* Participation à la cuisson de viennoiserie
* Réception et contrôle des marchandises
* Respect des règles d'hygiène et entretien du poste de travail
Profil recherché :
Vous êtes autonome sur les productions courantes de boulangerie, sérieux(se), organisé(e) et appréciez le travail en équipe.
Une expérience en boulangerie artisanale est souhaitée.
CDI - Temps plein
Rémunération selon profil et expérience
Heures supplémentaires possibles
Prime de fin d'année - mutuelle
Le profil recherché
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Définir des besoins en approvisionnement,Défourner des pains et viennoiseries,Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
La carte
246 Rue des Canesteu
13300 Salon-de-Provence
Publiée le 13/05/2026 - Réf : 208GDYP
