Détail du poste
Dans le cadre de renforts ponctuels, nous recherchons un(e) serveur(se) polyvalent(e) en contrat extra pour intervenir au sein de notre établissement hôtelier situé à Troyes.
Vos missions principales
Préparer la salle de restauration et assurer le dressage des tables
Accueillir les clients, les installer et veiller à leur satisfaction
Prendre les commandes et assurer le service en salle et au bar
Réaliser l'assemblage de plats simples
Assurer le service du petit-déjeuner dans le respect des standards
Débarrasser, nettoyer et redresser les tables
Effectuer la plonge et le nettoyage de la vaisselle
Encaisser les clients et gérer votre caisse (suivi du fond de caisse)
Veiller au bon déroulement du service
Maintenir la propreté des espaces (salle, hall, club)
Proposer et vendre des services complémentaires
Optimiser les temps calmes en réalisant des tâches annexes
Profil recherché
Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Sens de l'accueil et du service client
Polyvalence, dynamisme et esprit d'équipe
Rigueur et sens de l'organisation
Une première expérience en restauration ou hôtellerie est appréciée
Le profil recherché
Compétences: Respect des normes d'hygiène et de sécurité,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Réaliser le service des petits-déjeuners en salle ou en chambre, selon l'établissement
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
La carte
24 Rue Coulommière
10000 Troyes
Publiée le 13/05/2026 - Réf : 208FWFY
