Les missions du poste
Le centre E.Leclerc d'Orleix recherche un(e) Boucher(ère) pour renforcer son équipe de professionnels. Sous la responsabilité du Responsable de Rayon, vous intégrez un atelier dynamique soucieux de la qualité et du service client.
Vos missions principales :
Préparation technique : Assurer les travaux de désossage et de découpe des différentes carcasses (boeuf, veau, agneau, porc).
Élaboration : Réaliser les préparations bouchères crues et les produits de charcuterie traiteur selon les fiches techniques internes (saucisses, brochettes, marinades, etc.).
Vente et Conseil : Accueillir la clientèle, identifier ses besoins et apporter un conseil expert sur la provenance des viandes, les modes de cuisson et les accompagnements.
Hygiène et Sécurité : Appliquer strictement les protocoles de nettoyage, les normes HACCP et les règles de traçabilité.
Gestion du rayon : Participer à la mise en valeur des produits (théâtralisation), au contrôle de la fraîcheur et à l'inventaire des stocks.
Le profil recherché
Titulaire d'un CAP, BEP ou BP en Boucherie.
Vous justifiez d'une première expérience réussie, idéalement en grande distribution ou en boucherie artisanale.
Vous maîtrisez les outils de découpe et possédez une excellente connaissance des produits.
Sens du service, rigueur et esprit d'équipe sont des qualités indispensables pour ce poste.
Les avantages
- Emploi près de chez vous
- Une enseigne leader sur le marché
- Des équipes dynamiques et solidaires
- Une chaîne hiérarchique courte et des décisions rapides
- Des perspectives d'évolution professionnel
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
-
Dépôt de candidature avec ou sans CV
-
Etude de la candidature et prise de contact
-
Entretien de 20-30 min avec le RH
-
Entretien avec le manager en cas de succès à l'étape précédente
-
Bienvenue dans l'aventure Leclerc !
-
E.Leclerc en images
La carte
route d'Auch
65800 Orleix
Publiée le 11/05/2026 - Réf : 26-08694
