Responsable Service Entretien et Restauration - Mairie de Parempuyre H/F

Communes

Sous la responsabilité de la responsable du service entretien et restauration, l'agent est en charge de coordonner et de s'assurer du bon fonctionnement de service entretien et de restauration il/elle participe supervise les tâches de l'entretien des surfaces et locaux de la collectivité en respectant les règles d'hygiène et de sécurité. l'agent garantira le contrôle et le suivi des procédures sur tous les sites, il est chargé du contrôle de la bonne utilisation du matériel, équipement et produits, il assurera la communication et gérera les problématiques logistiques et ressources humaines

rendre compte auprès de la hiérarchie des activités des services
organiser le remplacement quotidien des agents en fonction des déclarations d'absences
établir et tenir à jour les plannings des agents contractuels et titulaires
assurer le suivi et contrôler les procédures sur l'ensemble des bâtiments
garantir le respect des procédures et le respect des bonnes pratiques hygiène en matière d'entretien et de restauration (paquet hygiène HACCP)
elaborer les plannings des agents pour les périodes de vacances scolaires
participer aux commissions des menus
préparer et organiser les réunions de service
gérer le stocks des matériels et produit nécessaires au fonctionnement du service et assurer les commandes
suivre le budget et réaliser les bons de commande en lien avec le responsable de service
avoir une vision globale du matériel d'entretien et de restauration (planification des investissements)
veiller à l'intégration des nouveaux agents et à leur formation
suivi de l'entretien et de la maintenance du matériel
assister aux réunions
rédiger des documents administratifs
tenir à jour les documents et tableau de bord