Les missions du poste
Dans un contexte de croissance et d'augmentation des volumes d'activité, ce poste joue un rôle central dans l'organisation du hall d'abattage et le management des équipes de production.
Rattaché·e au Directeur de Site, vous pilotez l'ensemble de l'activité opérationnelle du hall d'abattage, en garantissant la performance de production, le respect des exigences qualité/sécurité et le bon fonctionnement des équipes au quotidien.
🔧 Pilotage de l'activité de production
Superviser l'ensemble des opérations du hall d'abattage
Organiser les moyens humains et techniques selon les volumes de production
Garantir le bon déroulement de l'activité et le respect des délais
Suivre les indicateurs de performance et assurer un reporting régulier à la direction
Gérer les aléas de production et adapter l'organisation en conséquence
⚡ Qualité / Sécurité / Réglementaire
Veiller au respect des normes agroalimentaires, des procédures internes et des règles de sécurité
Garantir la qualité sanitaire, la traçabilité et le respect des exigences réglementaires
Être l'interlocuteur des organismes de contrôle présents sur site
Collaborer étroitement avec les services qualité, maintenance et sécurité
Participer à l'amélioration continue des process et des méthodes de travail
👥 Management & accompagnement des équipes
Encadrer les adjoints et les équipes de production au quotidien
Maintenir un climat social sain et constructif
Accompagner les équipes dans leur montée en compétences
Répartir les missions et coordonner les équipes terrain
Favoriser la cohésion et la communication entre les différents services
🔄 Coordination & organisation opérationnelle
Adapter les ressources en fonction des besoins de production
Participer aux réflexions d'organisation et d'optimisation du site
Assurer une circulation fluide des informations entre terrain et direction
Accompagner les équipes lors des périodes de forte activité
Le profil recherché
Vous combinez :
- Une solide expérience de management d'équipes terrain
- Une capacité à piloter une activité de production dans un environnement exigeant
- Une bonne maîtrise des enjeux qualité, sécurité et hygiène
- Une forte capacité d'organisation et de gestion des priorités
- Un leadership naturel et une vraie proximité terrain
- Une expérience en environnement abattoir ou produits carnés constitue un véritable atout.
Au-delà des compétences techniques, nous recherchons une personne capable de fédérer les équipes, de faire preuve de diplomatie et d'apporter de la structure dans un environnement opérationnel soutenu.
🌟 Pourquoi ce poste ?
Un site industriel à taille humaine avec un fort esprit collectif
Des équipes stables et peu de turnover
Un environnement réactif avec une hiérarchie courte
Un poste stratégique avec un réel impact opérationnel
Des perspectives de développement importantes
📍 Informations pratiques
Localisation : secteur Saint-Étienne (42)
Horaires : démarrage tôt le matin (environ 3h45 / 4h)
Statut : Cadre forfait jours
Environnement agroalimentaire soumis aux contraintes d'hygiène et de sécurité
💰 Package
45 - 48 K€ brut annuel selon expérience
13ème mois
Prime d'intéressement
Mutuelle entreprise
Chèques vacances
Cartes cadeaux fin d'année
Environnement stable avec perspectives d'évolution
Ref: amhjqptu43
L'entreprise
Nous accompagnons un acteur majeur du secteur agroalimentaire dans le recrutement de son/sa futur·e :
👉 Responsable Hall d'Abattage (H/F)
Publiée le 07/05/2026 - Réf : amhjqptu43
