Détail du poste
Nous recherchons un boulanger (H/F) motivé(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des produits de boulangerie, en respectant les normes d'hygiène et de qualité.
Profil recherché :
Formation et/ou expérience dans le domaine de la boulangerie
Connaissance des techniques de fabrication du pain et des viennoiseries
Capacité à travailler en autonomie et à respecter les horaires
Sens de l'organisation et respect des normes d'hygiène
Conditions de travail :
Contrat à durée déterminée avec possibilité de prolongation
Horaires : Du mercredi au dimanche, de 4h à 11h
Prise de poste immédiate
Le profil recherché
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication,Confectionner des viennoiseries,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
La carte
3 Place de la Collégiale
27440 Écouis
Publiée le 07/05/2026 - Réf : 207YKXQ
