Détail du poste
Rejoignez notre boulangerie pâtisserie artisanale où nous cultivons Le Beau, Le Bon et Le Vrai.
En tant que Responsable Patissier(re), vous pilotez la production de nos deux boutiques et encadrez une équipe de 7 personnes (dont apprentis).
Votre mission
Qualité : Garantir une production artisanale d'excellence pour nos deux points de vente et proposer vos créations.
Gestion : Plannings, approvisionnements et stocks pour nos 2 points de vente.
Management : Encadrer 7 collaborateurs et transmettre votre savoir aux apprentis.
Vos avantages
Salaire : 3 000 € brut / mois.
Équilibre : 2 jours de repos consécutifs.
Weekend : Seulement 1 weekend travaillé sur 3.
Rythme : Alternance équipe matin / après-midi + flexibilité planning.
Profil recherché
Expérience confirmée sur un poste similaire.
Niveau BTM souhaité.
Esprit créatif, rigueur et excellente attitude et conscience professionnelle.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Avantages : Réductions tarifaires
Lieu du poste : En présentiel
Découvrez notre univers sur antoinepelhate.fr
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Le profil recherché
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
La carte
8 Cours de la Vilaine
35510 Cesson-Sévigné
Publiée le 07/05/2026 - Réf : 207XRWG
