Responsable QSE H/F Flunch

Rejoins Flunch, notre entreprise emblématique dans le secteur de la restauration, et prends part à notre mission de garantir l'hygiène et la sécurité alimentaire au quotidien. En tant que Responsable QSE, tu joueras un rôle clé en accompagnant nos restaurants Compagnie et Franchise dans l'application des normes réglementaires en vigueur.

Tes principales missions incluent :

Accompagnement opérationnel :

• Assurer une présence aux côtés des équipes pour l'application stricte des règles d'hygiène, de qualité et de sécurité alimentaire.
  Tu apporteras une expertise aux équipes transverses telles que les équipes Produits et R&D.

Respect du cadre réglementaire :

• Maintenir une veille permanente sur les lois et règlements en matière d'hygiène alimentaire ;
• Communiquer sur les nouvelles obligations, écrire, mettre à jour et diffuser les procédures ainsi que les documents nécessaires à leur mise en oeuvre.

Audits et contrôles :

• Développer des grilles de vérification pour audits internes/externes.
• Valider les qualifications des auditeurs externes.
• Réaliser des audits internes pour évaluer la structure matérielle et sanitaire des restaurants
• Assurer le suivi des plans d'actions correctifs.

Gestion des prestations externes :

• Coordonner avec les laboratoires d'audits de contrôle et services tels que le contrôle nuisibles ou produits lessiviels pour garantir un environnement conforme.

Support en cas de réclamations:

• Gérer avec proactivité les dossiers « Réclamations Clients » incluant ceux liés aux maladies alimentaires avec les directeurs de restaurant.

Formation & Acculturation :

• Sensibiliser continuellement à l'hygiène via HACCP ou d'autres protocoles;
• Développer avec notre service formation une offre pédagogique alliant e-learning et présentiel.