Assistant Maître d'Hôtel H/F

Proch'Emploi

Assistant Maitre d'hôtel H/F MASSY

Nous recherchons un Assistant Maître d'hôtel H/F pour accompagner notre équipe dans l'accueil et le service des clients au sein de notre hôtel à Massy

Ce poste clé ausein de notre établissement allie rigueur, sens du service et esprit d'équipe, dans un environnement dynamique et exigeant.

Vos missions principales seront :

1/ Accueil et service en salle

• Assurer l'accueil des clients avec professionnalisme et chaleur, en veillant à leursatisfaction à chaque étape de leur séjour ;
• Participer au service en salle (petit-déjeuner, déjeuner, dîner) en respectant lesstandards d'excellence du groupe Hilton ;
• Anticiper les besoins des clients et proposer des solutions adaptées pour garantir uneexpérience mémorable ;
• Collaborer avec les équipes de cuisine et de service pour assurer un service fluide etconforme aux attentes.

2/ Coordination et soutien opérationnel

• Assister le Maître d'hôtel dans la gestion des réservations, des plannings et de l'organisation des services ;
• Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et des standards de qualitéHilton ;
• Participer à la formation et à l'encadrement des nouveaux membres de l'équipe encollaboration avec le Maître d'hôtel ;
• Assurer le suivi des stocks et des équipements pour garantir leur disponibilité et leurbon état.

3/ Gestion des réclamations et relation client

• Traiter les réclamations ou situations délicates avec diplomatie et réactivité pourmaintenir un haut niveau de satisfaction client ;
• Recueillir les retours clients et transmettre les informations pertinentes aux équipesconcernées ;
• Contribuer à la fidélisation de la clientèle en proposant des services personnalisés etadaptés.

4/ Participation aux événements et animations

• Contribuer à l'organisation et au bon déroulement des événements organisés au seinde l'hôtel (séminaires, repas de groupe, soirées) ;
• Assurer le lien entre les équipes internes pour garantir une expérience sans faille.

Profil recherché :
* Diplôme en hôtellerie-restauration, service en salle ou équivalent (CAP, BP, BTS,licence pro)
* Expérience d'au moins 2 ans dans un poste similaire en restauration ou hôtellerie,idéalement en tant qu'Assistant Maître d'hôtel ou dans un rôle en salle (serveur,commis de salle)

* Sens du service et relation client
* Rigueur et organisation
* Esprit d'équipe et leadership
* Adaptabilité et réactivité
* Maîtrise de l'anglais courant obligatoire

Un contrat en CDI de 39 heures par semaine ;
Un environnement bienveillant, au sein d'une équipe soudée ;
Des formations en interne, en externe, ainsi qu'en e-learning disponibles

Des opportunités de développement au sein du groupe ;
Une mutuelle moderne
Détails sur le poste

Sans réponse de notre part dans un délai de 15 jours, veuillez considérer que la candidature n'a pas été retenue.