Assistant Chef de Produit Wok Street - Alternance Septembre 2026 H/F Hana Group
- Levallois-Perret - 92
- Alternance
- Bac +5
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
Les compétences pour ce job
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Les missions du poste
En tant que stagiaire ASSISTANT CHEF DE PRODUIT WOK, vous serez rattaché(e) au CHEF DE PRODUIT et rapidement responsabilisé(e) sur la globalité des missions ci-dessous :
Création d'innovations : recherche sur les tendances de consommation, création de la REVUE D'INNOVATION annuelle, développement produit (recette, packaging, prix, ...), test sur kiosk (gustatif & packaging), création des plans de lancement.
Pilotage de la gamme existante :
- Maitrise des 4 P (produit, prix, packaging, place/merch) sur la gamme existante. Création & mise en place de recommandations d'assortiment. Lancement d'innovations ou rénovations produits si nécessaire.
- Compréhension, en fonction des besoins, des processus de production sur kiosques et des besoins opérationnels
Tracking de la performance : suivi des indicateurs clés de performance (KPI) sur la gamme existante et les innovations. Elaboration des plans d'actions associés si nécessaire.
Suivi des actions Communication & Trade marketing : co-lead sur la création de PLV sur kiosks & participation à l'élaboration de plans d'activations commerciales
Lead sur la veille pour création de la stratégie produit : analyses du marché, benchmark concurrence, élaboration de recommandations.
Les + de ce poste :
Une entreprise en forte croissance, avec beaucoup de défis
Un esprit start-up affirmé, qui responsabilise l'ensemble des collaborateurs
Une bienveillance partagée par tous, quelque soit le service ou le niveau hiérarchique
Une expertise dans la création d'innovation : du concept produit à la commercialisation sur kiosk
Un service Product & Marketing France au coeur de la stratégie d'Hana Group & à la croisée des services Achats, Qualité, Opération, Graphistes, ...
Le profil recherché
Profil idéal :
- Tu attends de vraies responsabilités au sein d'un groupe qui a su conserver une taille humaine
- De nature rigoureuse, tu es reconnu pour ta curiosité et ta soif d'apprendre
- Tu es à l'aise avec les chiffres et tu as une bonne capacité d'analyse
- Tu as une bonne maitrise de l'anglais (écrit et oral)
- Tu es un grand fan de cuisine asiatique
Les bonus :
- Une première expérience en tant que chef de projet dans une grande entreprise serait appréciée
- Une expérience dans le domaine de la distribution / de la restauration serait un atout
Infos complémentaires
Date prise de poste : Début September 2026
Lieu de l'alternance : Siège au 101-109 Rue Jean Jaurès, 92300 Levallois-Perret. A 15 min de Gare St-Lazare en ligne L.
Rythme alternance : 3 semaines (en entreprise) / 1 semaine (en cours)
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
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Préqualification téléphonique avec le Recruteur
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Entretien physique ou entretien visio avec le Manager et/ou le Recruteur
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Entretien physique ou visio avec la RRH
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Hana Group en images
La carte
101-109 Rue Jean Jaurès
92300 Levallois-Perret
Publiée le 07/08/2026 - Réf : REF13284W
