Les missions du poste
Réaliser les différentes préparation de base (crème, pâtes, biscuits, glaçage et décoration..)
Monter et décorer les entremets, tartes et gâteaux individuels
Participer à la cuisson et finition des produits
Veiller à la propreté du laboratoire et au bon usage du matériel
Posséder impérativement le CAP Pâtisserie ou BTM en pâtisserie ou être boulanger(e) avec de l'expérience en pâtisserie obligatoirement.
Travail de nuit, repos le dimanche.
Le profil recherché
Experience: 3 An(s) - dans poste similaire
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Bienvenue chez CAPUT
Boulangerie CAPUT Saint Germain
La carte
18 Rue des Platanes
70200 Lure
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Publiée le 04/05/2026 - Réf : 207TXVL
