Détail du poste
Nous recherchons un boulanger (H/F) au sein de notre boulangerie artisanale à Viriat village, à 10 min de Bourg-en-Bresse.
Passionné(e) par le bon pain, les fournées du matin et le travail bien fait ?
Missions principales :
- Préparer et cuire une variété de produits de boulangerie, y compris le pain, les viennoiseries.
- Assurer le respect des recettes et des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Gérer les stocks de matières premières et participer à la réception des marchandises.
- Entretenir et nettoyer les équipements et les espaces de travail.
- Servir les clients et assurer un service de qualité
Conditions:
- travail sur diviseuse formeuse
- Autonomie, rigueur et amour du métier sont demandés
- Alternance entre 3 semaines à 28h du mercredi au samedi de 3h à 10h (avec 3 jours de repos du dimanche au mardi) et 1 semaine à 35h
- 1 dimanche travaillé par mois
- Pas de travail les jours fériés sauf le 25 décembre
Intéressé(e) ? Passez directement en boutique ou contactez-moi.
Le profil recherché
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
La carte
303 Rue Prosper Convert
01440 Viriat
Publiée le 04/05/2026 - Réf : 207TBXT
