Les missions du poste
Dans le cadre du renforcement de son équipe, Vallégrain recherche pour son atelier, un(e) ouvrier(e) polyvalent(e) en abattoir (H/F).
Sous la supervision du responsable d'équipe, vous aurez pour missions :
Opération de découpe de carcasse : manipulation du couteau
Séparation et nettoyage des abats
Diverses manutentions sur la chaine d'abattage (approvisionnement de la chaine, découpe, etc)
Entretien du poste de travail
Désinfection des zones au nettoyeur haute pression
Le profil recherché
Experience: Débutant accepté
Compétences: Chaîne d'abattage,Procédés de découpage,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Règles et consignes de sécurité,Techniques de désinfection des surfaces,Techniques d'éviscération animale,Découper, désosser, parer de la viande,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Abattre et nettoyer des animaux,Réaliser l'opération de tri des abats,Trier des pièces de viande,Vider et nettoyer des bêtes
Qualification: Manoeuvre
Secteur d'activité: Transformation et conservation de la viande de boucherie
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Compétences: Chaîne d'abattage,Procédés de découpage,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Règles et consignes de sécurité,Techniques de désinfection des surfaces,Techniques d'éviscération animale,Découper, désosser, parer de la viande,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Abattre et nettoyer des animaux,Réaliser l'opération de tri des abats,Trier des pièces de viande,Vider et nettoyer des bêtes
Qualification: Manoeuvre
Secteur d'activité: Transformation et conservation de la viande de boucherie
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Bienvenue chez Vallegrain Abattoir
Connaissez-vous Vallégrain ?
Authentique entreprise familiale, originaire du Perche, une région rurale aux jolis paysages de vallées et de forêts sur lesquelles nos champs et nos élevages sont installés, nous avons eu très tôt le désir de maîtriser notre qualité en constituant une filière intégrant chaque maillon de la chaîne.
Aujourd'hui, c'est une filière complète que nous animons de l'amont à l'aval avec une seule obsession : garantir la qualité, de la fourche à la fourchette !
Authentique entreprise familiale, originaire du Perche, une région rurale aux jolis paysages de vallées et de forêts sur lesquelles nos champs et nos élevages sont installés, nous avons eu très tôt le désir de maîtriser notre qualité en constituant une filière intégrant chaque maillon de la chaîne.
Aujourd'hui, c'est une filière complète que nous animons de l'amont à l'aval avec une seule obsession : garantir la qualité, de la fourche à la fourchette !
La carte
33 Rue de la 2ème Db
72170 Chérancé
Localiser le poste
Publiée le 30/04/2026 - Réf : 207RYRF
