Détail du poste
Un de nos prestigieux établissements partenaires recrute un Assistant Maître d'Hôtel dans le cadre de la saison estivale.
Véritable bras droit du Maître d'Hôtel, vous participez activement à la coordination du service en salle et veillez à offrir une expérience client irréprochable. Vous encadrez les équipes et contribuez au bon déroulement du service dans un environnement haut de gamme.
Missions principales
- Assister le Maître d'Hôtel dans l'organisation et la supervision du service
- Encadrer, former et motiver l'équipe de salle
- Garantir la qualité de l'accueil et de l'expérience client
- Veiller au respect des standards de service de l'établissement
- Gérer les réservations et participer à l'optimisation du service
- Assurer la liaison entre la salle et la cuisine
Profil recherché
- Expérience confirmée en restauration gastronomique ou hôtellerie de luxe
- Excellente présentation et sens du service
- Leadership naturel et capacité à fédérer une équipe
- Organisation, rigueur et réactivité
- Bonne maîtrise des codes du service haut de gamme
Informations complémentaires
- Contrat : CDD saisonnier
- Rémunération : 2700 € brut mensuel
- Logement : Poste logé
- Avantages : Prime de coupure selon le nombre effectué
Publiée le 29/04/2026 - Réf : 2125-31
