Détail du poste
Nous recherchons un(e) pâtissier(ère) talentueux(se) et passionné(e), spécialisé(e) dans la réalisation de pâtisseries orientales traditionnelles et modernes. Vous rejoindrez une équipe dynamique au sein d'un établissement reconnu pour la qualité de ses produits artisanaux.
Missions principales :
Préparation et réalisation de pâtisseries orientales (baklawa, makrout, cornes de gazelle, chebakia, etc.)
Maîtrise des techniques traditionnelles et respect des recettes authentiques
Création de nouvelles recettes et amélioration des produits existants
Gestion des stocks et des matières premières
Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Participation à la mise en valeur des produits en vitrine
Profil recherché :
Expérience significative en pâtisserie orientale
Excellente connaissance des ingrédients et techniques spécifiques
Créativité, rigueur et sens du détail
Capacité à travailler en équipe et en autonomie
Formation en pâtisserie appréciée
Type de contrat : CDI / CDD (à préciser)
Temps de travail : Temps plein
Rémunération : Selon profil et expérience
Le profil recherché
Compétences: Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
La carte
127 Rue de Billancourt
92100 Boulogne-Billancourt
Publiée le 26/04/2026 - Réf : 207MBNP
