Les missions du poste
Chez Mademoiselle Desserts Valade, la précision du geste fait la qualité du produit. Le Crémier contribue directement à la réussite de nos desserts en assurant la préparation des pâtes et des crèmes selon nos recettes et standards maison.
Au sein de l'équipe de production, il travaille sous la responsabilité du Conducteur et veille au bon déroulement de chaque étape : préparation, mélange, cuisson, contrôle et rangement. L'activité se déroule dans un environnement maîtrisé où rigueur et coordination sont essentielles.
Ses principales responsabilités sont :
- Préparer les pâtes et les crèmes selon les recettes établies
- Contrôler la qualité et la disponibilité des matières premières
- Surveiller le bon fonctionnement des équipements et effectuer les réglages nécessaires
- Assurer le nettoyage et le rangement du poste de travail
Le profil recherché
- CAP ou BEP en Pâtisserie ou Boulangerie
- Première expérience en agroalimentaire appréciée, débutant accepté
- Rigueur et sens de l'organisation dans l'exécution des recettes
- Bonne communication avec l'équipe et respect des consignes qualité
- Dextérité manuelle et capacité à suivre plusieurs opérations simultanément
Infos complémentaires
13ème mois progressif
Participation / Intéressement
Avantages CSE
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
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Appel de présélection : Un 1er échange pour mieux vous connaître et vous parler de nous
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Entretien manager : Un entretien approfondi avec votre futur responsable
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Entretien direction : Une rencontre avec la direction pour finaliser le processus
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À chaque étape, nous vous tenons informé(e) de la suite donnée à votre candidature
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Emmi Desserts France en images
Publiée le 23/05/2026 - Réf : 4000594/28519344 CPI/24C