Les missions du poste
En tant qu'artisan chocolatier (H/F), vous rejoignez le coeur de la production au sein de la boutique de Jouy-les-Moutiers. Sous la direction du chef et en collaboration avec un apprenti, vous assurez l'intégralité du cycle de fabrication de nos créations.
Vos principales missions :
-Assurer la production complète : tempérage, moulage et enrobage.
-Confectionner les ganaches, pralinés et spécialités maison.
-Réaliser le détaillage des bonbons de chocolat et la confection des pâtes de fruits.
-Participer activement au développement des nouvelles collections et créations événementielles (Noël, Pâques, etc.).
-Garantir une organisation de poste exemplaire et le respect strict des normes d'hygiène.
-Veiller aux finitions soignées qui font la réputation de la maison.
Le poste demande une réelle autonomie technique et un engagement fort pour maintenir les standards de qualité de l'Atelier.
Profil recherché :
-Diplômé(e) impérativement en chocolaterie (CAP / BTM).
-Expérience confirmée de 4 à 5 ans minimum en chocolaterie artisanale
-Maîtrise parfaite des techniques fondamentales (enrobage, cadrage, moulage manuel).
-Sens de la précision et oeil aiguisé pour les finitions.
-Dynamisme, rigueur et goût pour le travail en petite équipe.
Votre environnement de travail :
-Lieu : Jouy-les-Moutiers (95)
-Horaires : 09h00 - 13h00 / 14h00 - 17h00 (volume horaire plus important à prévoir durant les pics saisonniers de fin d'année et Pâques).
-Repos : samedi et dimanche
-Salaire : à partir de 2 310 €. Négociable selon expérience.
-Contrat : CDI
-Disponibilité : poste à pourvoir immédiatement.
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Le profil recherché
Compétences: Entretenir un équipement, une machine, une installation
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Bienvenue chez Bruce Interim
L'établissement se compose de deux boutiques et d'un laboratoire de fabrication où l'exigence technique rencontre une ambiance de travail chaleureuse et collaborative.
Publiée le 21/04/2026 - Réf : 207GRWN
