Détail du poste
Vous réaliserez la production des produits en boulangerie (Pétrissage, façonnage et cuisson) des différents pains (Pains spéciaux, baguettes)
Dynamique, réactif et solidaire,vous faites preuve d'esprit d'équipe pour soutenir l'activité du magasin.
Vous attachez une grande importance à la satisfaction client en respectant les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Prise de poste immédiate - Fermé le dimanche
Débutant(e) accepté(e) !
Le profil recherché
Experience: Débutant accepté - si cap boulanger
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Techniques de boulage des pâtons,Conduire une fermentation,Diviser la masse de pâte en pâtons,Doser des ingrédients culinaires,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: 'Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche');
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Techniques de boulage des pâtons,Conduire une fermentation,Diviser la masse de pâte en pâtons,Doser des ingrédients culinaires,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: 'Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche');
La carte
Rond-Point de l'Europe
11000 Carcassonne
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Publiée le 21/04/2026 - Réf : 207GNDH
