Détail du poste
Afin de renforcer notre équipe, nous recherchons un commis pâtissier H/F motivé(e), curieux(se) et désireux(se) d'évoluer au sein d'une maison reconnue pour son excellence.
Missions principales :
- Participer à la préparation et à la réalisation des produits de pâtisserie et de traiteur, selon les fiches techniques établies.
-Assister le pâtissier dans la mise en place, la production et le dressage des pièces.
-Contribuer à la qualité visuelle et gustative des réalisations de la Maison.
-Respecter et appliquer rigoureusement les procédures d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire (HACCP).
-Entretenir son poste de travail et veiller à la propreté du laboratoire.
-Participer activement à la démarche qualité ISO 20121 portée par l'entreprise.
Profil recherché :
Diplôme CAP Pâtisserie ou équivalent (expérience en apprentissage acceptée).
Première expérience en pâtisserie souhaitée, idéalement en traiteur ou restauration.
Rigueur, sens du détail et envie d'apprendre.
Esprit d'équipe, ponctualité et dynamisme.
Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Conditions :
- Horaires de journée : travail du lundi au vendredi.
- Salaire : selon profil et expérience.
- En présentiel
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Le profil recherché
Compétences: CAP pâtissier,Doser des ingrédients culinaires,Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail,Organiser ou surveiller la cuisson lors d'une ou plusieurs phases de fabrication,Préparer les fruits secs ou frais (découpe, épluchage, rinçage, ...),Préparer une pâte de pâtisserie,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Permis: B - Véhicule léger exigé
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Services des traiteurs
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
La carte
6 Route de Moince
57420 Louvigny
Publiée le 21/04/2026 - Réf : 207FYTM