Les missions du poste
Le métier de boucher est loin d'être une routine, il permet de travailler de nombreuses pièces de viande (veau, volaille, boeuf, gibier, agneau, lapin...) et de réaliser des préparations variées, exigeant un savoir-faire poussé (rôti, saucisses, brochettes, paupiettes...).
Nous travaillons exclusivement avec des viandes françaises. Au rayon traditionnel, nous privilégions au maximum le circuit court (Alliances Locales), avec des producteurs locaux.
Passionné(e) par les métiers de bouche, notre boucherie traditionnelle et sa cave de mûrissement sous séduiront.
Il est temps de rejoindre les 4000 bouchers qui travaillent dans notre enseigne !
Fabrication, recettes, techniques commerciales et marketing, relation clients, gestion... sont au menu de vos missions.
Au sein d'une équipe soudée et désireuse de vous faire partager son goût du métier, vous fabriquez, préparez et transformez les produits destinés à la vente, en veillant à la qualité, à la traçabilité et au respect de la tradition.
En résumé, vous êtes amené(e) à:
Préparer la viande: désosser, parer, ficeler, découper
Gérer les stocks (dont la participation à l'optimisation de la casse)
Vendre
Appliquer les procédures d'hygiène de et qualité: nettoyer, suivre la traçabilité, être vigilent(e) sur les DLC.
Mettre en avant la qualité de la viande et des produits, auprès des clients, comme pour le montage des rayons.
Le profil recherché
Boucher, c'est un beau métier, mais c'est un métier exigeant.
CAP Boucher demandé.
Expérience en rayon libre service et traditionnel souhaitée.
Aimer la relation clients est essentiel.
Il faudra être matinal(e), ponctuel(le). Il faut aussi être organisé(e), soigneux(se) et désireux(se) de travailler en équipe.
Avantages:
13e mois
prime de participation
prime d'intéressement
magasin fermé le dimanche
Voir modalités pendant l'entretien.
Les avantages
- Emploi près de chez vous
- Une enseigne leader sur le marché
- Des équipes dynamiques et solidaires
- Une chaîne hiérarchique courte et des décisions rapides
- Des perspectives d'évolution professionnel
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
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Dépôt de candidature avec ou sans CV
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Etude de la candidature et prise de contact
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Entretien de 20-30 min avec le RH
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Entretien avec le manager en cas de succès à l'étape précédente
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Bienvenue dans l'aventure Leclerc !
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E.Leclerc en images
La carte
Route de Ponty
19200 Ussel
Publiée le 21/04/2026 - Réf : 26-06273
