Détail du poste
Vous travaillerez au sein d'une boulangerie-pâtisserie traditionnelle du mercredi au dimanche. (repos lundi et mardi) Poste à pourvoir fin août.
Etablissement à 10mn du RER A "Saint Maur Créteil".
Habiter de préférence proche du 94100 afin de vous éviter des temps de trajet trop importants sur des horaires décalés.
Le profil recherché
Experience: 2 An(s)
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Capacité à innover et créer de nouveaux produits,Principes de nutrition et de diététique,Calcul de quantité,Conditions de fermentation de la pâte (à pain, à viennoiserie),Modes de cuisson des aliments,Chaîne du froid,Réglage de machines industrielles,Utilisation de machines de conditionnement,Cuire des pièces de viennoiserie,Présenter et valoriser un produit ou un service,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Vérifier les stocks de matières premières,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Confectionner des viennoiseries,Défourner des pains et viennoiseries
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Capacité à innover et créer de nouveaux produits,Principes de nutrition et de diététique,Calcul de quantité,Conditions de fermentation de la pâte (à pain, à viennoiserie),Modes de cuisson des aliments,Chaîne du froid,Réglage de machines industrielles,Utilisation de machines de conditionnement,Cuire des pièces de viennoiserie,Présenter et valoriser un produit ou un service,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Vérifier les stocks de matières premières,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Confectionner des viennoiseries,Défourner des pains et viennoiseries
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
La carte
16 Rue Léon Bocquet
94100 Saint-Maur-des-Fossés
Localiser le poste
Publiée le 20/04/2026 - Réf : 207DQWW
