Pâtissier - Pâtissière H/F
T.H.S
- Les Mureaux - 78
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 5 ans min.
Les compétences pour ce job
Vous vous reconnaissez dans ces compétences ? Cliquez dessus pour les ajouter rapidement à votre profil !
Détail du poste
Description du poste : Au sein d'une boulangerie-pâtisserie traditionnelle, vous occuperez le poste de pâtissier spécialisé dans la création de pâtisseries trompe-l'oeil. Vous serez responsable de la préparation et de la conception de ces pâtisseries, ainsi que de toutes les activités liées à votre poste. Vous devrez également assurer la propreté et l'organisation de votre espace de travail.
Missions principales :
-Préparer et concevoir des pâtisseries trompe-l'oeil
-Réaliser toutes les activités de pâtissier (préparation des pâtes, cuisson, décoration, etc.).
-Assurer la propreté et l'hygiène de votre espace de travail.
-Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
-Travailler en autonomie et en équipe.
Profil recherché :
-5 ans d'expérience minimum en tant que pâtissier, avec une expérience significative en pâtisseries trompe-l'oeil.
-Créativité et sens artistique développé.
-Autonomie et rigueur.
-Capacité à travailler en équipe et sous pression.
Horaires de travail :
Du mardi au samedi, de 6h30 à 13h.
Le profil recherché
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Publiée le 18/08/2026 - Réf : 206ZYGB
