Détail du poste
Nous recherchons un(e) professionnel(le) de fabrication expérimenté(e) pour renforcer notre équipe de production.
Les missions :
- Réalisation des viennoiseries,
- Préparation et cuisson des pains,
- Confection des cakes sucrés et salés,
- Respecter et appliquer les standards qualité de la maison
- Contrôler la qualité visuelle et gustative des produits finis
- Maintenir un laboratoire propre, organisé et fonctionnel
- Respecter et appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Profil recherché
- Maîtrise des techniques de fabrication artisanales ou semi-industrielles
- Sens aigu du détail, de la régularité et de la qualité produit
- Autonomie, rigueur et sens de l'organisation
- Esprit d'équipe et respect du savoir-faire artisanal
- Sensibilité aux produits haut de gamme et au travail bien fait
Conditions :
- Rémunération selon profil, à partir de 1 958 € brut / mois
- Prime de fin d'année après 1 an d'ancienneté
- Mutuelle AG2R
Travail du mercredi au dimanche.
Prise de poste dès que possible
Le profil recherché
Compétences: Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication,Confectionner des viennoiseries,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Publiée le 15/04/2026 - Réf : 206YQSB
