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Best Western France recrutement

Responsable de Salle le Roi Arthur H/F Best Western France

  • Ploërmel - 56
  • CDI
  • BEP, CAP
  • Bac
  • Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
  • Exp. - 1 an
  • Exp. 1 à 7 ans
  • Exp. + 7 ans
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Les missions du poste

Dans le cadre de l'ouverture de notre deuxième Restaurant Les Jardins d'Arthur, notre établissement est à la recherche d'un Responsable de Salle en CDI

Au sein d'une équipe de 10 personnes, vous veillez au bon fonctionnement du service et des différentes prestations de l'hôtel en binôme avec notre Responsable De Salle

3 chefs de rang

1 Sommelier expérimenté

3 Personnes en charge des Petits Déjeuners et en appuie du service le Midi

2 Barman

Nos équipes de restauration traitent toutes les demandes clients. Du Petit Déjeuner au Dîner en passant par les cocktails et les repas de Gala ou séminaire d'entreprise, la variété de nos activités vous garantisse un quotidien non monotone et un épanouissement professionnel.

Le Restaurant Bistronomique La Table d'Arthur a été entièrement rénové en 2023 pour offrir à nos clients une expérience culinaire unique et pour nos équipes un cadre plaisant et ergonomique.

3 jours de repos / 4 jours de travail

Le profil recherché

- Expérience Exigée sur un poste en salle à semi-responsabilité

- Dynamique

- Sens du contact client

- Excellente présentation

- Faisant preuve d'initiative et autonome sur son poste (commande / planning)

- Management bienveillant et participatif

- Capacité à faire grandir celles et ceux qui l'entourent

- Maîtrise les Codes d'une restauration haut de gamme



3 jours de repos / 4 jours de travail

Bienvenue chez Best Western France

Best Western Plus
Hôtels milieu de gamme qui allient confort et élégance et offrent une sélection de services et d'équipements complémentaires et supérieurs.

Le Domaine du Roi Arthur est un établissement 4 étoiles situé au coeur de la Bretagne, à Ploërmel (56). Au carrefour des routes de Rennes, de Vannes et de Lorient, c'est une référence et une institution dans l'accueil de séminaires professionnels mais aussi de clientèle loisirs. Doté de 5 salles de réunions, de 86 hébergements, de deux restaurants de qualité sous la houlette du Chef Bastian Caro, du SILVAE NATURE SPA et ses 3000m² dédié au bien-être, Le Domaine du Roi Arthur est un établissement complet dans un cadre verdoyant et propice au bien être de ceux qui y viennent ainsi que celles et ceux qui y travaillent au quotidien.

Nos équipes de restauration traitent toutes les demandes clients ; du petit déjeuner au dîner en passant par les cocktails et les repas de Gala ou séminaire d'entreprise. La variété de nos activités vous garantisse un quotidien non monotone et un épanouissement professionnel.

Infos complémentaires

**Possibilité de logement**
Rémunération Attractive
3 jours de repos / 4 jours de travail
Appartement équipé sur site durant la période d'essai
Mutuelle d'entreprise très avantageuse
Comité d'entreprise Best Western -UNI CE avec remises sur des activités de loisirs
Ecole de formation EHO by BEST WESTERN
Nuitées avec réduction dans les hôtels de la marque
Restaurant d'entreprise

La carte

1 Rue de la Fée Viviane

56800 Ploërmel

Localiser le poste

Publiée le 12/04/2026 - Réf : unique202622_0

Responsable de Salle le Roi Arthur H/F

Best Western France
  • Ploërmel - 56
  • CDI
Postuler Publiée le 12/04/2026 - Réf : unique202622_0

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