Les missions du poste

THEDRA ANGERS recherche pour le compte de son client, un restaurant traditionnel, un(e) COMMIS PÂTISSERIE H/F en CDI. Ce poste est basé sur un temps complet de 41h/semaine et implique la participation au contrôle et au stockage des marchandises, la réalisation des préparations préliminaires selon les fiches techniques, tout en veillant au respect des normes d'hygiène du poste de travail conformément aux règles HACCP.
Le/la commis-pâtissier(ère) contribue activement à la qualité des produits en assurant le bon déroulement des étapes préparatoires et en maintenant un environnement de travail propre et sécurisé.
Vos missions :
- Contrôler la réception et le stockage des matières premières
- Réaliser les préparations préliminaires conformément aux fiches techniques
- Veiller au respect strict des règles d'hygiène et des normes HACCP
- Maintenir la propreté et l'organisation du poste de travail
- Collaborer avec l'équipe de production pour garantir la qualité des produits finis
Salaire : 2231EUR brut/mois

Le profil recherché

Les compétences attendues pour ce poste :
- Connaissance des règles d'hygiène alimentaire et des normes HACCP
- Capacité à suivre rigoureusement des consignes et des fiches techniques
- Esprit d'équipe et bonne communication avec les membres du personnel
- Organisation et soin dans la gestion du poste de travail
- Motivation et sérieux dans l'exécution des tâches quotidiennes

L'entreprise

THEDRA, marque du Groupe Interaction, est le spécialiste de l'emploi en hôtellerie, restauration et événementiel au travers de ses 16 agences spécialisées.
Notre expertise dans ces domaines et notre connaissance du terrain, nous permet de vous proposer un accompagnement et une approche sur mesure.