Détail du poste
Rejoignez une aventure gourmande et créative !
Nous sommes ravis d'annoncer l'ouverture prochaine d'un nouveau salon de thé à Somain, et nous recherchons un.e aide-pâtissier.ère pour accompagner la pâtissière dans le laboratoire.
Votre mission :
Peser et mesurer les matières premières (farine, sucre, beurre, oeufs, etc.)
Préparer les éléments de base (crèmes, pâtes, garnitures)
Réaliser les préparations simples selon les consignes
Participer à la réalisation de pâtisseries (gâteaux, tartes, desserts)
Aider au montage et à la décoration des produits
Respecter les fiches techniques et les recettes
Nettoyer et désinfecter les plans de travail et les ustensiles
Veiller à la propreté du laboratoire
Ranger les matières premières et les produits finis
Vérifier les dates de péremption
Participer au stockage et à la rotation des produits
Signaler les besoins en approvisionnement
Le profil recherché
Compétences: CAP pâtissier,Confectionner des pâtisseries,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail,Appliquer des techniques de décoration de pâtisserie,Régler les paramètres des machines de cuisson,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Installation de structures métalliques, chaudronnées et de tuyauterie
Publiée le 09/04/2026 - Réf : 206RSXV