Responsable Développement Commercial & Événementiel H/F Peoples 2

Nous recrutons un(e) Responsable Développement Commercial & Événementiel pour piloter et accélérer la croissance des activités Traiteur, Événementiel et privatisation de restaurants.

Votre objectif : transformer les infrastructures existantes (cuisines, restaurants, espaces événementiels, hôtels) en véritables leviers de croissance, rentables et structurés.

À la fois stratège et opérationnel(le), vous définissez la vision commerciale tout en garantissant une exécution fluide et qualitative sur le terrain.

Vos responsabilités
Développement commercial & stratégie
- Définir et déployer la stratégie commerciale globale
- Structurer des offres attractives (événements, séminaires, packages Sleep - Eat - Meet)
- Optimiser l'utilisation des espaces et périodes creuses
- Piloter la performance via des KPI et objectifs de chiffre d'affaires
Management & pilotage des équipes
- Encadrer et faire grandir l'équipe commerciale
- Développer les compétences en vente, négociation et fidélisation
- Mettre en place un pilotage structuré (revues, suivi, planification)
⭐ Expérience client
- Garantir un parcours client fluide, du premier contact au suivi post-événement
- Assurer la faisabilité, la rentabilité et la qualité des prestations
- Intervenir sur les projets à fort enjeu
Coordination interne
- Collaborer étroitement avec les équipes cuisine, restauration et service
- Participer à la création d'offres et de concepts sur mesure
- Anticiper les besoins opérationnels et les volumes d'activité
Suivi & performance
- Superviser les outils CRM et analyser les performances commerciales
- Suivre la rentabilité des événements et optimiser les marges
- Assurer un reporting régulier auprès de la Direction