Serveur et Aide Hotelier Polyvalent H/F

Hotel Gril de Villars

Au sein de notre équipe et accompagné(e) par l'équipe d'encadrement, vous contribuez au bon déroulement du service et veillez à offrir à nos clients un accueil chaleureux et une expérience de qualité. Possibilité de temps partiel sur le poste du matin ou du soir selon disponibilités.

MISSIONS DU SERVICE DU SOIR (DE 18H A 23H) :
- Accueillir et installer les clients.
- Présenter la carte, conseiller les clients dans leurs choix et proposer les suggestions du jour ainsi que des accords mets et vins.
- Prendre les commandes et assurer le service des plats et des boissons selon les techniques adaptées.
- Préparer et servir les boissons.
- Assurer la mise en place de la salle et du bar avant le service.
- Veiller à la satisfaction des clients et contribuer à leur fidélisation en offrant une expérience agréable.
- Assurer les ouvertures et fermetures de caisse.
- Participer au rangement et au nettoyage des espaces de travail.
- Travailler en étroite collaboration avec l'équipe de salle et de cuisine pour garantir un service fluide.
- Connaître et appliquer les règles d'hygiène et de sécurité.

MISSIONS DU MATIN (AIDE HOTELIER POLYVALENT) - 10H A 14H30
- Assurer le dressage des tables et des espaces de restauration (salle, terrasse, .)
- - Mettre en place, valoriser le buffet petit-déjeuner et assurer le réassort et la cuisson
- des produits.
- - Effectuer le débarrassage des tables et redresser les couverts dans le respect des règles de service.
- Débarrasser et réorganiser le buffet en fin de service afin de préparer l'ouverture du lendemain
- Assurer la plonge
- - Participer au rangement et au nettoyage des locaux, des salles, des espaces
- communs (toilettes, .) et du matériel selon les protocoles en vigueur.
- - Aider en cuisine selon le besoin.
- - Veiller au bon état du matériel mis à disposition.
- - Contribuer à la mise en place des salles de séminaire.
Votre profil :
Chez nous, la personnalité compte autant que le savoir-faire !
Vous êtes :
- Attentif(ve) aux détails et à la satisfaction client.
- Votre réactivité et votre sens de l'organisation s'accompagnent d'une exigence constante pour un service soigné et de qualité.
- Vous appréciez le travail en équipe et les environnements de service dynamiques.
- Vous avez à coeur de progresser et de développer vos compétences en service et en relation client.
- Vous avez une expérience en service en salle.
- La maîtrise de l'anglais est un plus.

Vous intégrez un groupe hôtelier familial indépendant, présent dans toute la France (23 établissements de 2 à 4 étoiles), avec une ambition claire : faire grandir ses équipes.
Ce que nous vous offrons :
- Une organisation permettant un équilibre entre vie professionnelle et vie personnelle
- Une rémunération attractive, complétée par des primes motivantes :
o Une prime d'ancienneté
o Une prime de cooptation
o Une prime de performance
o Une prime chasor
- Un management bienveillant, à l'écoute
- Une équipe soudée et un environnement de travail agréable
- Des perspectives d'évolution réelles
- Un parcours de formation pour accompagner votre montée en compétences
- Des tarifs préférentiels dans nos établissements

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Nous serions ravis de découvrir votre profil !
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