Boucher - Bouchère H/F

Mg Receptions

Missions :
- Réception et contrôle des viandes en gros volume
- Traitement des viandes : désossage, parage, dénervage, dégraissage
- Préparation de découpes spécifiques selon les fiches techniques
- Application rigoureuse des normes d'hygiène et de traçabilité (HACCP)
- Entretien de l'espace de travail

Profil recherché :
- Expérience significative en boucherie professionnelle exigée
- Maîtrise des techniques de découpe
- Rigueur, rapidité et autonomie
- Bonne condition physique et sens de l'organisation

Avantages :
- Équipe dynamique et environnement de travail professionnel
- Cadre événementiel stimulant
- Possibilité de reconduction selon activité
- Restauration sur place assurée

Horaires : 6h00 - 15h00, du mardi au samedi ou du lundi au vendredi (selon planning)