Boucher - Charcutier H/F Abalone Saint Die des Vosges

Activités et tâches principales :

* Réceptionner et contrôler les matières premières (viandes).
* Réaliser la découpe, le désossage et le parage des pièces de viande.
* Préparer les produits destinés à la transformation (steaks, hachés, saucisses, etc.).
* Utiliser les machines et outils de découpe industriels.
* Respecter les procédures HACCP et les normes d'hygiène alimentaire.
* Assurer la traçabilité des produits.
* Contrôler la qualité visuelle et sanitaire des produits.
* Nettoyer et désinfecter les équipements et le poste de travail.
* Participer au conditionnement et à l'emballage des produits. Les compétences attendues sur le poste :

-> Maîtrise des découpes et désossages
-> Connaissance des différentes pièces de viande
-> Utilisation des machines de production agroalimentaire

- Rigueur et précision
- Respect strict des règles d'hygiène
- Travail en équipe
- Rapidité d'exécution
- Bonne résistance physique

Agence d'emploi locale, spécialisée dans le recrutement en intérim, CDD et CDI dans de nombreux secteurs (BTP, industrie, logistique, transport, tertiaire, etc.).

Située 13-15 Place St-Martin 88100 ST-DIÉ-DES-VOSGES, l'agence accompagne entreprises et candidats avec un suivi personnalisé, des formations et des avantages intérimaires.

Ouverture : lundi au vendredi, 8h-12h / 14h-18h

À définir selon profil