Complétez votre profil pour recevoir des offres adaptées.

Mon espace

Mes CV vus

Mes candidatures

Mes alertes

Mon profil

Paramètres

Déconnexion

Missions d'intérim
Offres de stage
Offres en alternance
Créer mon alerte
Déposer mon CV
Salaire brut net

Téléchargez l'app et postulez dans les premiers !

Diffuser ma première offre Déjà client

Téléchargez l'app et postulez dans les premiers !

Se connecter S'inscrire Formation

Téléchargez l'app et postulez dans les premiers !

Trouver mon job s

Trouver mon entreprise s

Accès recruteur

Diffuser ma première offre

Déjà client

Emploi

Missions d'intérim

Offres de stage

Offres en alternance

Créer mon alerte

Déposer mon CV

Salaire brut net

Formation

Se connecter

S'inscrire

Trouver mon job s

Trouver mon entreprise s

Mon espace

Mes CV vus

Mes candidatures

Mes alertes

Mon profil

Paramètres

Déconnexion

Salaire alternance

La rémunération en alternance varie de 27% à 100% du SMIC, en fonction de l'âge et du niveau d'études du candidat.

Apprentissage 2026 Assistant Chef de Projet Junior H/F Bertrand Franchise

Levallois-Perret - 92
Alternance
24 mois
Bac +2
Restauration

Lire dans l'app

Les missions du poste

Bertrand Franchise est le leader français de la restauration thématique avec ses enseignes telles que : Au Bureau, Hippopotamus, LÉON, Volfoni, PITAYA Thaï Street Food, JOYO, Paradis du Fruit, Hanoï Cà Phê, ou encore Chik'Chill.

Avec Bertrand Casual Food, notre ambition est de continuer notre développement en France et en Europe autour de concepts originaux et gourmands !

Nous recherchons pour l'enseigne Hippopotamus, [APPRENTISSAGE] un(e) Assistant.e chef de projet junior H/F afin de rejoindre l'équipe franchise à compter de SEPTEMBRE 2026.

Directement rattaché(e) au Directeur Franchise, vous intervenez sur différents sujets relationnels, organisationnels, et digitaux afin d'accompagner les franchisés Hippopotamus et de permettre leur développement opérationnel dans les meilleures conditions.

Les missions au menu :

1) Suivi et pilotage du réseau

Suivi & mise à jour continue des tableaux de bords sur l'activité opérationnelle
Consolidation des données permettant le suivi des objectifs et la mesure des performances opérationnelles des franchisés (CA vs N-1 & Budget)
Gestion & suivi des dossiers Franchisés/Franchiseur (Suivi des Bilans, des RFA, des audits, analyse indicateurs CA/NPS/e-réputation/hygiène)
Suivi & pilotage de différents projets transverses digitaux Groupe (système de caisses, logiciel de commandes produits, etc.)
Véritable piliers interne des Animateurs Franchise auprès de toutes les fonctions supports

2) Animation du réseau

Communication officielle auprès du Réseau/redescente des informations de la Direction
Organisation des commissions opérationnelles du Réseau en Franchise & des Réunions Régionales
Mise à jour du Manuel Opératoire de l'Enseigne Hippopotamus

Le profil recherché

Et si vous étiez notre candidat(e) idéal(e) ?

Connaissance du milieu de la Franchise et/ou de la Restauration
Dynamisme, curiosité & autonomie indispensable
Excellent relationnel (capacité à s'adapter au profil en face de soi : collaborateurs interne siège & terrain, direction, prestataire, franchisés...)
Capacité à travailler en mode projet/multi projet
Appétence pour le digital (grands nombres de projets digitaux)

NOS AVANTAGES :

Carte collaborateur offrant 30% de réduction sur l'ensemble des enseignes succursales du Groupe Bertrand
Carte tickets restaurants
Mutuelle prise en charge à hauteur de 60% par l'employeur
Titre de transport pris en charge à hauteur de 60% par l'employeur

Et surtout l'opportunité d'intégrer Bertrand Franchise et plus globalement le Groupe Bertrand qui offrent de nombreuses perspectives d'évolution !Bertrand Franchise est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues. Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.