Détail du poste
Vous êtes titulaire d'un CAP Boulanger ou Pâtissier et souhaitez poursuivre vos études en alternance afin de développer vos compétences en tourage et en fabrication de produits feuilletés de qualité ?
Dans le cadre d'un CS Techniques du Tour en Boulangerie/Pâtisserie, la CMA Pays de la Loire recherche pour l'un de ses partenaires situé à Saint Nazaire un(e) alternant(e) en contrat d'apprentissage ou de professionnalisation.
Vos missions :
- La fabrication des pâtes levées feuilletées
- Le tourage des pâtes
- La préparation et le façonnage des produits
- Le respect des temps de pousse et de fermentation
- L'entretien du poste de travail et le respect des normes d'hygiène
Profil recherché :
- Précision
- Patience et régularité
- Sens de l'organisation
- Résistance physique
Poste basé à Saint Nazaire et formation à CMA Formation - Saint Nazaire.
Les avantages
- Un campus régional au service de l’emploi et de l’insertion
- Garantie d’insertion professionnelle par la formation
- Un réseau de 4 500 entreprises partenaires
- Des formations adaptées aux besoins des entreprises
- Un accompagnement des apprenants personnalisé
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
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Contact téléphonique
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Entretien de pré-inscription
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Suivi régulier dans la recherche d'alternance
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CMA Formation Pays de Loire en images
Publiée le 08/05/2026 - Réf : 3939232/28246144 TAECTDTEB/44S
