Salaire fourni par le recruteur
Responsable de Salle H/F
la Boissonnerie
- Auray - 56
- CDD
- 7 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
Détail du poste
POSTE NON LOGE à pourvoir dès que possible.
Vous serez chargé de la bonne tenue de la salle de notre établissement.
Vous veillerez donc à la bonne mise en place de celle-ci, au bon déroulé du service ainsi qu'à son hygiène et sa propreté. Vous serez chargé des commandes fournisseurs concernant les boissons froides et chaudes et produits d'entretien.
Pendant la basse saison vous gérez en autonomie la service et gestion de la salle avec une moyenne de 20 couverts par service.
Pendant la haute saison (avril-septembre) vous devrez manager une équipe allant de deux à cinq collaborateurs.
Horaire en continu
3 jours 1/2 de congés.
Le profil recherché
Compétences: Accueillir le client et l'installer,Animer, coordonner une équipe,Assurer la liaison entre la cuisine et le service en salle,Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Réaliser un service en salle,Respecter les standards de service de l'établissement,Veiller à la satisfaction du client
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
La carte
15 Place Saint-Sauveur
56400 Auray
Publiée le 05/04/2026 - Réf : 206MLJK
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Responsable de Salle H/F
- Auray - 56
- CDD
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