Salaire alternance
Ouvrier Boucher H/F
Synergie Brive la Gaillarde
- Brive-la-Gaillarde - 19
- Alternance
- 12 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Services aux Entreprises
Les missions du poste
Notre client, une coopérative d'éleveur (250 éleveurs) bio du sud-ouest recherche un nouveau membre de son équipe, un AIDE BOUCHER pour travailler dans son atelier.
Cette coopérative 100% bio, et équitable collecte, transforme, commercialise les produits de ses éleveurs, des gros bovins, des veaux de lait, des veaux rosés, des agneaux, des porcs.
Vos missions pour ce poste seront les suivantes :
- Réceptionner, contrôler et stocker les carcasses et pièces de viande
- Réaliser les opérations de désossage et découpe
- Préparer les commandes selon les exigences clients (grossistes, GMS, restaurateurs...)
- Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Entretenir et nettoyer le matériel et le poste de travail
- Travail en atelier de découpe, aucun contact avec la clientèle !
Le profil recherché
- Maîtrise des techniques de découpe
- Bonne connaissance des différents morceaux et des normes sanitaires
- Habileté manuelle, précision et rapidité d'exécution
- Capacité à travailler en atelier (travail au froid, cadence)
- Sens de l'organisation et esprit d'équipe
- Rigueur, respect des règles d'hygiène et de sécuritéVos avantages Synergie:
+10% IFM + 10% CP,
CSE Synergie,
Prime Participation + CET à 6%,
Aides et Services (Mutuelle - Logement - Garde d'enfants...)
Bienvenue chez Synergie Brive la Gaillarde
Infos complémentaires
La carte
138 Avenue Pierre Semard
19100 Brive-la-Gaillarde
Publiée le 04/04/2026 - Réf : 28934022 OFFRE - 635 835
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Ouvrier Boucher H/F
- Brive-la-Gaillarde - 19
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