Directeur Commercial H/F Florian Mantione Institut RH

En parallèle, les dirigeants de Salade 2 Fruits ont toujours imaginé la croissance de la société sous l'angle de la technologie.
Ils ont fait le choix de concevoir en interne leur logiciel de gestion et de nombreuses autres applications dédiées à la livraison la plus rapide possible de leurs produits. L'ensemble des process est optimisé et garantit aux clients un traitement ultra efficace de leurs commandes.
Salade 2 Fruits étoffe quelques années plus tard, son catalogue de produits, en y intégrant 3 nouvelles gammes : la viande, la marée et la crémerie.

Pour mieux connaître Salade 2 fruits : https://www.salade2fruits.eu/

L'entreprise réalise en 2025 plus de 120 Meuros de CA. Elle emploie 450 personnes (conditionnement, logistique, développement, informatique, achats, administratif...), réparties, sur 4 dépôts (Aubagne, Maillane, Agen et Lyon) , pour servir au mieux 5000 clients, restaurants, détaillants, commerces ou collectivités sur toute la moitié Sud de la France (de Bayonne à Nice en passant par Clermont Ferrand, Lyon et les Savoie).

Récemment, Salade 2 Fruits passe encore un cap en terme d'organisation logistique , met en place une équipe de commerciaux sédentaires, en appui au terrain, plus structuré et peut désormais offrir à ses clients un tracking de leur commande en temps réel pour qu'ils sachent à quel moment précis ils vont être livrés, et qu'ils puissent ajuster leur présence ou leur préparation de journée en conséquence.

Les objectifs de développement sont plus que jamais d'actualité et toute la Force de Vente doit être dans cette dynamique et cette ambition.

Pour prendre le relais de la Direction, qui gère cette force commerciale en direct, Salade 2 Fruits souhaite aujourd'hui, créer un poste à part entière et recruter (sur Aubagne, 1er entrepôt de l'entreprise) son futur

DIRECTEUR COMMERCIAL (F/H)

DIRECTEUR COMMERCIAL (F/H)

Rattaché( e) directement à la Direction, le Directeur Commercial (F/H) aura comme objectifs principaux de booster la croissance de l'entreprise en formant, animant, manageant l'ensemble des commerciaux, en suivant de près les performances via l'exploitation et l'optimisation de TOUS les outils disponibles et dans un second temps de conquérir de nouveaux grands comptes.

Les missions (non limitatives) sont les suivantes :

1. Établir et tenir le budget de fonctionnement de la direction commerciale (moyens humains et financiers) en étroite collaboration avec la direction:

- Détecter les opportunités de croissance (marchés, clients, méthodes de travail, fonctionnement équipe)

- Déterminer les moyens d'optimiser la satisfaction et la fidélisation des clients actuels et futurs

- Contrôler et tenir les marges décidées avec la direction tout en restant connecté au marché

- Travailler en interaction quotidienne avec le Directeur Supply Chain

2. Piloter et manager les équipes commerciales (composées de 60 collaborateurs dont une quinzaine de managers répartis essentiellement sur les marchés de la restauration commerciale et collective ) :

-en motivant et fédérant les équipes autour d'une stratégie commerciale commune (objectifs clairs, mesurables et évolutifs)

-en organisant et coordonnant les actions commerciales prévues avec les chefs des ventes et leurs équipes

-en leur transmettant les informations adéquates (objectifs opérationnels plus précis, actions promotionnelles, optimisation des méthodes de vente ...) via des réunions d'équipe régulières.

-en mettant en place des points fréquents pour analyser des indicateurs de performance concrets, évaluer l'atteinte des objectifs fixés, et si besoin, rapidement mettre en oeuvre des actions correctives.

-en insistant sur le développement des compétences de chacun, détectant les éventuelles difficultés , identifiant leurs besoins et orientant éventuellement vers des formations adéquates (internes ou externes).

-en accompagnant les collaborateurs sur le terrain lorsqu'il y a des situations plus complexes à gérer ou pour les former.

3. Assurer un reporting régulier auprès de la direction générale sur la mise en place des actions prévues et leurs résultats. Proposer en fonction de la situation, des ré-orientations d'actions ou des pistes d'optimisation.

4. Contribuer au développement des Grands Comptes.

Le directeur commercial fera partie du comité de direction. Il aura à se déplacer fréquemment sur toute la zone de rayonnement géographique de l'entreprise (grand sud)