Alternance - Assistant Commercial Pub& Brasserie Bac+4 - 5 H/F MBWAY - CHAMBERY

Une entreprise partenaire de MBway Chambéry, enseigne reconnue dans le secteur de la restauration à thème, recherche un(e) alternant(e) Assistant Manager afin de renforcer ses équipes.

Inspirée des pubs londoniens, cette structure se distingue par son ambiance conviviale, son sens du service et son dynamisme. Elle offre un environnement formateur, rythmé et orienté satisfaction client, idéal pour développer des compétences terrain.

Intégré(e) à l'équipe, vous participerez activement au développement commercial de l'établissement, à la gestion des demandes clients et à l'organisation d'événements. Vous contribuerez également à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle, tout en collaborant étroitement avec les équipes opérationnelles afin de garantir une expérience client de qualité.

Missions :

• Participer activement au développement commercial de l'établissement en identifiant de nouvelles opportunités (prospection de clients, événements, privatisations)
• Gérer les demandes clients de A à Z : conseils, élaboration d'offres adaptées (groupes, événements), suivi des réservations jusqu'à la réalisation
• Contribuer à l'animation commerciale en prenant part à l'organisation d'événements (soirées à thème, afterworks, opérations spéciales) et à la promotion des offres
• Assurer la satisfaction et la fidélisation des clients en garantissant un suivi de qualité et en proposant des axes d'amélioration
• Collaborer avec les équipes opérationnelles (salle et cuisine) afin de garantir le bon déroulement des prestations et une expérience client optimale
• Apporter un soutien ponctuel sur le terrain lors d'événements et veiller au respect de l'image de l'établissement