Chargé de Missions Hôtellerie H/F Croix-Rouge française

Votre mission, si vous l'acceptez :

Au sein de la Direction d'appui à l'exploitation, et sous la responsabilité de la Responsable Hôtellerie et Restauration, vous serez un pilier essentiel pour garantir l'excellence de nos services hôteliers. Votre rôle consistera à améliorer, accompagner et superviser l'accueil, la lingerie et le bionettoyage pour l'ensemble des établissements de la Croix-Rouge française.

Votre priorité sera de définir et de déployer un référentiel hôtellerie de qualité, assurant un accueil optimal pour nos usagers, et d'accompagner nos établissements dans leurs projets d'amélioration continue.

Vos responsabilités au quotidien :

• Définir le référentiel et construire ses dispositifs :
• • Concevoir, déployer, mesurer l'application et les perspectives d'amélioration de l'accueil hôtelier au sein des établissements.
  • Participer à l'actualisation de la politique d'hôtellerie.
  • Participer à la définition et au déploiement des programmes de formation hôtellerie (techniques de bionettoyage, service en salle, HACCP, ...).
  • Accompagner le déploiement du référentiel, de ses standards et dispositifs associés.

• Évaluer les prestations d'hôtellerie :
• • Réaliser des évaluations régulières dans les établissements de la Croix-Rouge (Personnes âgées, Sanitaire, Handicap, Petite enfance, Lutte contre l'exclusion, Croix-Rouge Compétence, Protection de l'enfance).
  • Communiquer les résultats des évaluations aux parties prenantes, animer les réunions de restitutions.
  • Contribuer à la construction du plan d'action, en suivre régulièrement la réalisation.
  • Rédiger les synthèses nécessaires à l'intention des territoires et filières.

• Accompagner les établissements :
• • Accompagner les établissements dans la résolution des problèmes durables, en lien avec les territoires et les filières.
  • Accompagner les établissements à une utilisation efficiente des outils à disposition des équipes.
  • Accompagner les établissements dans le déploiement du référentiel, des standards et des projets.
  • Suivre et rendre compte du traitement des dysfonctionnements, réclamations et non-conformités dans les structures accompagnées.

• Amélioration continue :
• • Se tenir informé des évolutions réglementaires et des bonnes pratiques en matière d'hôtellerie.
  • Participer aux réunions de suivi de la qualité avec les parties prenantes.
  • Assurer une veille des dispositifs innovants, nouveaux matériels ou produits pour améliorer la qualité et l'efficacité des prestations hôtelières ainsi que la qualité de vie au travail des salariés.