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Pâtissier Créatif H/F

la Gospa

  • Sainte-Suzanne - 974
  • CDI
  • BEP, CAP
  • Bac
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. 3 ans min.
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Détail du poste

Nous recherchons un(e) pâtissier(ère) passionné(e) et innovant(e) pour rejoindre notre équipe sur le secteur de Sainte-Suzanne. Si vous aimez allier tradition et modernité dans vos créations, ce poste est fait pour vous !

Missions principales :
- Concevoir et réaliser des pâtisseries créatives (desserts, entremets, etc.) en respectant les tendances actuelles.
- Innover dans les recettes tout en garantissant une qualité irréprochable.
- Appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Gérer les stocks, les commandes et participer à l'optimisation des coûts.
- Collaborer avec l'équipe pour proposer une expérience client unique.

Qualités recherchées :
- Créativité et sens artistique pour des présentations soignées et originales.
- Rigueur et précision dans l'exécution des recettes.
- Esprit d'équipe et bonne communication.
- Adaptabilité et réactivité face aux demandes clients.

Profil :
- Expérience confirmée (3 ans minimum) en pâtisserie, idéalement en milieu artisanal ou créatif.
- Formation en pâtisserie (CAP Pâtissier ou équivalent) fortement appréciée.
- Connaissance des nouvelles techniques et tendances en pâtisserie (pâtisserie végétale, sans gluten, etc.) serait un atout.

Poste en CDI / Temps plein (35h/semaine).
Salaire : Entre 2308 € et 2564 € brut (à négocier selon profil et expérience).

Rejoignez une équipe dynamique où votre talent et votre créativité seront mis en avant !

CV et lettre de motivation sont un PLUS !

Le profil recherché

Experience: 3 An(s)

Compétences: Décoration de gâteaux,Préparation de garnitures pour pâtisseries,Techniques de glaçage,Caractéristiques des farines levure, additifs,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Fermentation des pâtes à pâtisserie,Respect des recettes traditionnelles,Création de nouvelles recettes,Connaissance des tendances en pâtisserie,CAP pâtissier,Doser des ingrédients culinaires,Préparer une pâte de pâtisserie,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail,Appliquer des techniques de décoration de pâtisserie,Innover dans les recettes de pâtisserie,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

La carte

19 Avenue Pierre Mendes France

97441 Sainte-Suzanne

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Publiée le 01/04/2026 - Réf : 206HPSC

Pâtissier Créatif H/F

la Gospa
  • Sainte-Suzanne - 974
  • CDI
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