Détail du poste

Missions principales :

Production intégrale du pain (pétrissage, façonnage, cuisson)
Cuisson des viennoiseries
Mise en rayon des produits finis
Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Conditions de travail :

7 jours sur 7 avec 2 jours de repos variables
CDD temps plein mais possibilité de temps partiel selon disponibilité

Profil recherché :

CAP Boulanger exigé
Expérience en boulangerie souhaitée
Connaissance des techniques de fabrication du pain et des viennoiseries
Capacité à travailler en équipe et à respecter les délais
Sens de l'organisation et rigueur

Le profil recherché

Experience: 1 An(s) - sur un poste similaire

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication,Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification: Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité: Supermarchés

Publiée le 01/04/2026 - Réf : 206HTZQ

Boulanger H/F
Super U

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